西湖龙井茶的特征是色泽嫩绿有光泽，外形是扁平光滑的，它的香气很浓郁，有嫩栗子的香气。西湖龙井茶也以其形、色、味、香均具而获四绝的称号。...
西湖龙井是绿茶，不发酵茶，主产于杭州西湖，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。外形扁平挺秀，色泽绿翠，鲜艳有光，香气清高鲜爽，滋味甘甜，有新鲜橄榄的回味。...
西湖龙井茶的特点是色泽嫩绿有光泽，外形扁平光滑，香气浓郁，有嫩栗子的香气。西湖龙井茶也以其形、色、味、香均具而获四绝的称号。...
西湖龙井属于炒青绿茶。西湖龙井采用茶树新叶，未经发酵，直接杀青、揉捻、干燥，其制成品的色泽以及冲泡后的茶汤较多的保留了鲜茶叶的绿色。西湖龙井茶属于扁炒青绿茶的一种，扁炒青茶的特点就是形状扁平且茶叶光滑、无白毫。...
