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工夫茶
工夫茶
工夫茶具有补虚扶正、益气润肺、提神益志、养颜回春的功效，特别是喝工夫茶，走半天路程，仍感到齿有余香，喉头不干，但禁忌空腹饮用、也不能和药物一同饮用，怀孕、哺乳期的女性也不宜饮用工夫茶。先用开水将茶具烫洗干净，然后投入茶叶到盖碗中，注水于茶叶再实时倒出，再次注入100度的开水，茶与水的比例是1:60，用盖碗的盖来翻动茶叶，等待10秒，最后倒入茶海，再倒入杯中品饮。
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