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工夫茶

工夫茶

工夫茶具有补虚扶正、益气润肺、提神益志、养颜回春的功效,特别是喝工夫茶,走半天路程,仍感到齿有余香,喉头不干,但禁忌空腹饮用、也不能和药物一同饮用,怀孕、哺乳期的女性也不宜饮用工夫茶。先用开水将茶具烫洗干净,然后投入茶叶到盖碗中,注水于茶叶再实时倒出,再次注入100度的开水,茶与水的比例是1:60,用盖碗的盖来翻动茶叶,等待10秒,最后倒入茶海,再倒入杯中品饮。

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