雪片茶的味道是浓醇鲜爽回甘，高品质的雪片茶条索粗壮紧致、且带黄头、砂绿明亮，冲泡后叶底肥厚大片，口感醇顺甘甜，另外，雪片单丛茶的产量很少。...
雪片茶是冬季的茶，它不是一种茶叶，也不是一种茶名，而是指特定时期采摘制作的单丛茶。干茶颜色较浅褐、墨绿；汤色是清亮的黄，有很清爽高锐的花香味；闻着茶汤，芳香四溢，喝后喉咙回甘，耐人寻味。...
雪片茶是冬季采摘的茶叶，因外形黄褐，条索较松，偶有浅黄色老叶夹杂，因而称其“雪片茶”。干茶条索较粗壮，花香明显，汤色橙黄明亮，叶底完整性好，耐冲泡。...
雪片茶具有鲜香、甜润、量少的特点，好的雪片是经过霜冻的茶，这类雪片的香气浓郁、饱满、持久。高品质的雪片茶条索粗壮紧致、且带黄头、砂绿明亮，冲泡后叶底肥厚大片，口感醇顺甘甜，另外，雪片单丛茶的产量很少。...
