洞庭碧螺春

碧螺春的好坏从外形、色泽、毫毛和汤色来鉴别。外形：好的条索纤细、卷曲成螺、芽叶幼嫩、没有叶柄、黄叶和老叶。色泽：好的色泽柔和鲜亮、银绿隐翠，反之则是质量差的。毫毛：好的身披茸毫，根根分明清晰可见。汤色：好的汤色清澈透亮。...

碧螺春原产地在江苏省苏州市吴县洞庭东山及西山两地，属于绿茶。碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装。...

碧螺春具有利尿作用、消除疲劳、抗菌抑菌等好处，其茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等能帮助调理脂肪代谢，可以有效分解脂肪，还可以降低胆固醇和血脂。...

碧螺春属于炒青绿茶。碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制。炒青是采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，起到蒸发水分的目的。...

碧螺春属于炒青绿茶。碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制。炒青是采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，起到蒸发水分的目的。...

碧螺春是绿茶。产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称洞庭碧螺春。碧螺春的外形特征，茸毛密布，色泽银绿隐翠，当地茶农形容为满身毛，铜丝条，蜜蜂腿，银绿隐翠。...

碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带，外形条索紧实，色泽银绿，香气是花果香和板栗香，汤色碧绿清澈，叶底柔匀嫩绿明亮。龙井产于杭州西湖，又名西湖龙井，外形扁平紧秀，色泽翠绿，香气是兰花豆香，汤色碧绿黄莹，叶底细嫩成朵。碧螺春比龙井多了杀青和烘干这两个工艺。...

先向玻璃杯中注入少量热水，手持杯底，缓慢地旋转杯子，使杯子上下温度一致，再将水倒掉，再向玻璃杯里注入80到85度的开水，用茶匙将茶荷中的5克碧螺春轻轻拨入玻璃杯中，静置3分钟左右即可饮用。...

选购洞庭碧螺春时应该闻其香气，上等的碧螺春，味道清新淡雅，有着浓郁的花香和甜蜜的果香，干茶条索纤细、卷曲如螺、浑身披毫、银白隐翠；优质的碧螺春茶冲泡后茶叶飘洒下沉，白色的茸毫在水中如雪花般上下漂浮，汤色碧绿清明，滋味鲜醇，但次品茶叶香气不够醇厚，只是带有淡淡的清香，甚至带有异味、土味。...

碧螺春产地在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山，现在的苏州吴中区一带，所以又称洞庭碧螺春。...