雨花茶是绿茶类，不经发酵，主产于江苏省南京市雨花台风景名胜区，雨花茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、整形、干燥、筛分，制成的干茶外形犹似松针，条索细紧圆直，锋苗挺秀，白毫隐露，色泽墨绿，汤色清澈明亮，滋味鲜爽甘醇，香气清香幽雅，叶底嫩绿匀亮。...
雨花茶是绿茶，属于南京的特产，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品。它还曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，也是中国十大名茶之一。...
雨花茶是绿茶的代表，雨花茶适合在南京这样的气候生产，也是因此形成了雨花茶独特的气质。其外形如松针一样紧直，冲泡后的汤色碧绿，香气清雅，醇厚而且甘甜。...
