泡滇红茶用用85度的水,个别滇红可以温度高一些,水温达到90度左右,但一般的在85度是最为合适的。根据发酵程度,轻发酵的用85度水泡,重发酵的用90度水温泡。冲泡滇红茶叶前,请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到滇红的红艳剔透。...
喝红茶不会上火,人体内有一种看不见的火,它能产生温暖和力量,提供生命的能源,推动生命的进程。但是,如果火失去制约,火性就会浮炎于上,表现病症,即机体阴阳平衡失调而出现的内热症,统称上火。...
先用开水将茶具烫洗一遍。投入5克茶叶至盖碗中。注入85度的开水快速洗茶一遍。再次沿着盖碗边沿缓慢注入85度的开水至八分满。盖上盖子,浸泡15秒左右。最后将茶汤倒入茶杯品饮即可。...
滇红红茶是一种红茶,由汉族茶农创制于民国年间,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。...
滇红茶要用85度左右的水,过高的水温冲泡滇红茶,其口感滋味较为差,甚至会出现汤酸等现象。红茶的品质主要由原料与工艺决定。在保证工艺标准的前提下,根据红茶所选用的原料不同,为了保证口感,应选择不同的水温冲泡。...
滇红采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序而制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶,滋味醇和;又经揉切制成滇红碎茶,滋味富有刺激性。上述各道工序,长期以来,均为手工操作。...
先用开水将茶具烫洗一遍。投入3克茶叶至盖碗中。注入100度的沸水并快速把头泡茶汤倒掉。提壶高冲入100度的沸水至盖过茶叶。等待5秒即可出汤。...
滇红属红茶类,又名云南红茶。属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是中国工夫红茶的后起之秀。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,是举世欢迎的工夫红茶。...
滇红茶有利尿、杀菌和消热的功效。滇红含有咖啡因,对肾脏有刺激作用,从而促进尿液排出。滇红所含的儿茶素,能与单细胞的细菌结合,凝固沉淀蛋白质,以此抑制和消灭病原菌。滇红中的多酚类、糖类、氮基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,使口腔觉得滋润,产生清凉感。...