西班牙和英国科学家已揭开喝绿茶有助预防癌症之谜。西班牙穆西亚大学和英格兰诺威治地区约翰殷尼斯中心的研究人员証实，绿茶含有的绿茶多酚EGCG，能透...
嘉义县政府全力推展阿里山观光产业中，备受关注的优良高山茶比赛，是民间与政府所重视的活动之一。今年高山春季优良茶竞赛本月8至12日在梅山乡农会茶叶品茗室，依茶叶外观、水色、...
绿茶作为一种健康饮料，含有丰富的维他命C，几年前就在红茶之国英国风靡一时，红茶店经销绿茶并不奇怪，人们对绿茶的效果越来越清楚。绿茶含有大量的维他命C，具有防止皮肤老化、...
坪林乡公所配合「台北茶文化博览会」活动，规画「二零零六坪林吵茶艺术季」在九日、十日、十六、十七日举行。每天上午十时至下午五时在坪林茶业博物馆及前广场空地，有各类表演与...
靠着智慧与坚持不断的耐心毅力，林玉杯终于在隙顶地区种下第一株茶树，并在锲而不捨之下抱回神农奖，使阿里山高山茶享誉国际。用智慧农耕使荒地变良田的茗茶达人—林玉杯。以往因...
天气渐渐变热了，很多人在这个时候，容易火气大食慾不振，其实，只要挑对了食物，不但可以帮助消化，还有调理脾胃的功效，中医师教你，炎炎夏日该怎么吃！ 动辄三十几度的高温，...
南投茶占全国6成3，名间乡茶区更占有全国饮料茶市场的8成，但在这波饮料茶稽查中却频频出包，信誉受伤很大。立法委员许淑华5日下午在名间乡农会邀集茶农、食药署长姜郁美、农粮署...
茶是继水之后，世界消费量最大的饮料，如今茶叶也佔据了巴西这个咖啡王国的部份市场。 德国的一家名为(TEEGSCHWENDNER)的专业茶叶公司，于五年前决定在巴西开设分店，如今他们已经在巴...
闲来品茶，不能不提到武夷山巖茶。 武夷巖茶为乌龙茶类，属半发酵的青茶，最着名的是武夷巖茶和正山小种。它们绿叶红镶边，形态艳丽；深橙黄亮，汤色如玛瑙，巖韵醇厚，花香怡人...
第一次到明茶房（MingCha），认识了茶坊的老闆。本想来寻找有机茶，与她的一席话，发现天然种植、传统製法才能做出茶应有的味，而在认识茶的过程中，...
