正山小种红茶

正山小种是小种红茶。小种红茶是福建省的特产，正山小种产于崇县星村乡桐木关一带，也称桐木关小种或星村小种。...

正山小种茶念zhèng shān xiǎo zhǒng chá，正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加放牛奶，茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。...

正山小种属于红茶的一种，冬季、夏季饮用最佳，一日中早上、晚饭后饮用正山小种最佳。在炎热的夏季喝上一杯正山小种，茶水所含的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。...

正山小种的功效与作用是利尿杀菌、提神消疲、生津清热、延缓衰老和养胃护胃。正山小种是用松针或松柴熏制而成，茶叶呈黑色，茶香浓烈。乃是全世界红茶之鼻祖，正山小种主要有利尿、消炎杀菌、抗辐射等功效。正山小种茶富含维生素等抗氧化剂，经常饮用，对心脏有着极大的益处。且有相关报道指出，正山小种茶的抗衰老效果明显。...

正山小种里面有黄黄的是茶毫，亦称绒毛，茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，经加工制作成干茶后茶叶的部分茶毫得以保留，且黄颜色呈黄色，茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等物质。...

正山小种红茶能存2年左右，正山小种的保质期在2年左右，如果是秋天的正山小种红茶，保质期还会更长一些。通常采用常温下密封、避光保存即可。因其是全发酵茶，一般存放一两年后松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜。茶叶越陈越好，三年以上的正山小种味道开始变得醇厚韵长。...

大量饮用较浓的正山小种容易上火，但是适当饮用应不会上火。按个人的体质及季节喝正山小种不容易上火，但若反其道而行之，可以肯定的说喝正山小种容易上火。...

正山小种喝了会上火，尤其是舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人喝了正山小种上火。怕上火的人不宜喝红茶，正山小种属于红茶，可以起到暖胃的作用。...

正山小种的种念zhǒng，发第三音，正山小种 [zhèng shān xiǎo zhǒng]，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。成茶品质特别优异，但其总的品质特征，共分为五个花色。...

佛教自汉朝传入我国，从此便与茶结下了不解之缘。茶与佛教修身养性的要求极为契合，僧人饮茶可牛其静心除杂，当然会倍加喜爱茶。唐宋时期，佛教盛行，寺必有茶。很多寺院中还专门设有“茶堂”，用来品茶、专心论佛。...