正山小种红茶

正山小种属于红茶，其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。...

正山小种品质特征是成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。...

正山小种属于红茶，正山小种又称拉普山小种，首创于福建省崇安县桐木地区。成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。...

正山小种是世界红茶鼻祖，采摘一芽一叶或一芽二叶，条索紧实肥厚，色泽乌黑油润或偏深褐色，叶底匀整肥厚，汤色颜色较淡，金黄透亮。而金骏眉是2005年在正山小种基础上研发，采摘茶树鲜嫩的冒芽头的地方，所需的鲜叶为全芽，条索则为金、黄、黑相间，紧秀细长如眉一般，叶底芽尖软嫩，鲜活有光泽，汤色较深，橙黄清澈。...

正山小种茶具有缓解水肿、延缓衰老、止渴消暑的功效，正山小种是一种经过发酵的红茶，它的茶多酚含量不高，平时饮用不会对胃部产生伤害，它的叶黄素含量比较高，平时冲泡饮用时加入一些牛奶和糖，不但能改善口感，还能消炎，也能保护胃黏膜，能起到养胃护胃的重要作用。...

金骏眉和正山小种同属于红茶的一种，同样产自武夷山桐木关地区，两者有着密不可分的关系。金骏眉与正山小种所使用的原料不同金骏眉的原料是茶树刚出嫩芽的时候，只采摘叶芽而不采摘叶片;而正山小种的原料则是采摘过金骏眉之后的一芽两叶或者一芽三叶。...

正山小种是红茶鼻祖，是世界上最早的红茶，从等级方面看，分为特等、特级，一级、二级、三级小种。香味是随着等级的下降随之减小，耐泡程度相似。...

上等的小种红茶条索肥厚，条形较小，紧结圆直，不带任何芽毫，色泽乌黑油润。冲泡后，茶汤红艳浓厚，香气高长，带有浓郁的松烟香，入口滋味醇厚且具有桂圆汤味，叶底肥厚匠亮；随着等级的降低，条索变大，片梗增加，香味减小，耐泡度降低。...

从外形上看，正山小种条索肥壮重实，色泽乌润有光。冲泡后香气高长带松烟香，滋味醇厚带桂圆味，汤色红浓，叶底厚实，呈古铜色。...

先用90到95度的水温热盖碗，然后倒掉。将正山小种5克干茶投入盖碗中，水和茶保持在1:30或者1:50。冲入95到100度的沸水，接着轻轻盖住，第一泡，洗茶5秒左右，然后快速滤掉茶汤。第二泡，注水，盖上盖，在杯中大约静置5到10秒然后出汤。以后每泡延长5秒即可。...