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普洱散茶

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为什么普洱散茶不能长期存放

由于空气中氧的浓度过高,内含物质尚未转化,即在空气中挥发;空气接触面过大,氧化加快,香味物质因分子结构较小而很容易在空气中散失;过快的氧化速度,散失了不同氧化阶段的口感;茶叶一旦被空气隔离,氧化就变成了单一的自身的酶促氧化,这种孤立的氧化结果是有益内含物的散失,茶叶过早碳化。...

为什么普洱散茶不能长期存放
为什么不建议存普洱散茶

因为未经压制成型的散茶若长期存放,茶叶表面与空气过多接触,茶叶自身的氧化就会加快,使普洱茶失去了不同阶段滋味的变化与惊喜,茶叶中的内含物质尚未转化,即在空气中挥发,游离在空气中的水汽和一些尘埃便会进入茶体,导致品质产生异化。...

为什么不建议存普洱散茶
普洱散茶怎么存放

普洱散茶在保存时应注意相对封闭和避免其他异味沾染,可以存放在没有异味的陶罐,紫砂罐,土罐。茶一定不能长期放在塑料袋里。因为塑料袋是不透气的,且塑料袋里面可能会聚集部分水气附着在茶上,这样的茶是不能达到存放的目的的,并且喝起来会有不好的味道。...

普洱散茶怎么存放
普洱散茶的冲泡方法

先用开水将紫砂壶烫洗一遍。投入5克茶叶至紫砂壶中。注入沸水至壶中并快速把茶汤倒掉。再次注入沸水至壶中的八分满。盖上盖子,等待15秒。时间到了即可倒入品茗杯品饮。...

普洱散茶的冲泡方法
普洱散茶的功效与作用

普洱散茶有护齿、抗衰老和美容的作用。普洱茶含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,可去除口腔异味,保护牙齿。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用。普洱茶被海外人士誉为“美容茶”,能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体的自然平衡和体内机能,有美容的效果。...

普洱散茶的功效与作用
普洱散茶的制作

普洱茶有生茶和熟茶两种。生茶是以在符合普洱茶产地环境的条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经萎凋、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥成形制成的散茶及紧压茶。熟茶是在以符合普洱茶产地环境的条件下生长的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。...

普洱散茶的制作
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