正山小种
正山小种介绍
正山小种，又称拉普山小种，属红茶类。
正山小种内含咖啡碱、茶多酚等物质，饮用正山小种有补充水分、缓解困乏的功效;正山小种为全发酵茶，且富含茶红素等物质，有促进新陈代谢，温暖肠胃的作用，其次饮用正山小种有提神醒脑，缓解干燥的功效。
冲泡正山小种先准备5g正山小种干茶、一壶沸水，先用沸水冲洗茶具，洗净后倒掉水，将5g正山小种茶投入盖碗中，茶水比例为1:40，水温为95℃，注完水后盖上碗盖，等待10秒左右，将茶汤滤入公道杯，分倒入茶杯，即可品饮美味茶汤。
正山小种是福建武夷山茶。
正山小种的制作工艺比较复杂，其做法可分为初制工序和精制工序，，根据茶叶的老嫩采摘一芽一叶、一芽二叶或者一芽三四叶，初制工序可分为：采茶青、萎凋、揉捻、发酵、过红锅、复揉、熏焙、复火、毛茶。
正山小种红茶储藏简易，只要常温密封保 存即可。因其是全发酵 茶，一般存放1~2年后滋 味会变得更醇厚甘甜。
冲泡后的茶叶看起来叶片张开整齐，摸起来感觉比较的柔软，颜色古铜则说明茶品质比较好，如果看起来比较的粗、比较老颜色比较暗淡则说明不好。
佛教自汉朝传入我国，从此便与茶结下了不解之缘。茶与佛教修身养性的要求极为契合，僧人饮茶可牛其静心除杂，当然会倍加喜爱茶。唐宋时期，佛教盛行，寺必有茶。很多寺院中还专门设有“茶堂”，用来品茶、专心论佛。中晚唐时百丈怀海和尚创立《百丈清规》，从此寺院的茶礼趋于规范。自古名寺出名茶，我国的不少名山寺庙都种有茶树，出产名茶。在茶的种植、饮茶习俗的推广、茶宴形式、茶文化对外传播方面，都有巨大的贡献。
准备8克铁观音干茶，将茶具清洁一遍，然后把铁观音茶投入到盖碗中，茶水比例为1比20，第一遍先洗茶，洗茶后再次向盖碗中注满100度水，然后盖上盖子，等待15秒左右，即茶叶吸水后完全舒展后，使用公道杯将盖碗茶汤分倒至茶杯，即可品饮铁观音茶汤。
白沙溪黑茶具有助消化、减肥、抗氧化等功效，白沙溪黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸等，是人体必需矿物质和各种维生素的重要来源。
先取5到8克茶叶放在茶杯中。手持壶让水流沿着杯子杯从高处冲入茶杯中。冲水以后盖好杯子盖，一分钟以后去掉浮沫。可以直接品饮里面泡好的茶汤。
普通的日照绿茶价格只需50元到100元左右一斤即可，优质日照绿茶价格在200元至600元一斤不等，特级日照绿茶价格可达到上千元一斤。
芝兰香产于广东省潮安县凤凰茶区，相传植于南宋末期，距今有700多年历史。广东北部、西部茶区有少量引种。成茶条索紧结壮直，香高细锐，汤色橙黄明亮，滋味鲜爽甘醇，耐冲泡。
金骏眉根据茶树区别可划分五个等级，分别为特级、一级、二级、三级、四级，每个等级的品质各不相同。特级金骏眉条索壮实紧结，色泽乌黑油润，桂圆干香或松烟香明显；一级金骏眉的条索尚壮实，汤色橙黄尚亮；二级金骏眉条索略显粗实，汤色橙黄欠亮；三级金骏眉条索粗松，汤色暗红；四级金骏眉色泽乌黑有光泽，金色毫毛较多。
先用开水将玻璃杯烫洗干净。将5克茶叶投入玻璃杯中，冲入85度的开水至浸过茶叶。摇晃杯身，使其茶叶能够充分浸润。等待1分钟，提壶高冲入玻璃杯中，使其茶叶上下翻飞，水与茶的比例是1:50。不用盖盖子，等待3分钟即可品饮。先观茶汤再闻香，最后慢饮。
烧开的水倒入玻璃杯，清洗杯子，然后倒掉。将80度的水注入玻璃杯三分之一处。向杯中放入3克信阳毛尖干茶，顺时针摇晃杯身，茶水比例约为1:50。接着沿杯壁向杯中缓慢注水，达到杯子的七分满刻度即可。等待3分钟左右即可品饮。
茅岩莓茶功效能够增强人体的免疫系统，提高身体的自愈能力，还能够抵抗细菌和病毒的入侵。茅岩莓茶所含的黄酮能杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、调节提高人体免疫力，对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌、肺炎双球菌、流感杆菌等有很强的杀灭能力。
普洱茶是属于黑茶，其产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
