九曲红梅
九曲红梅介绍
九曲红梅属于红茶。
提神：红茶中的咖啡因可刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，有助于提神、集中注意力，让思维更加敏锐。
消暑：红茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，刺激唾液分泌，滋润口腔，产生清凉感，起到消暑止渴的作用。
解毒：红茶中的茶多酚能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，进一步起到解毒的作用。
1、茶具准备
瓷杯1个，赏茶盘1个，茶匙、热水壶各1把等。
2、投茶
用茶匙将2 ~ 3克九曲红梅置入瓷杯中。
3、冲泡
向瓷杯中注入100度的沸水，充分浸润茶叶。
4、分茶
将泡好的九曲红梅倒入杯中，七分满即可。
5、赏茶
茶芽徐徐舒展，香气袭人，稍等会儿再看叶底嫩软红亮，一片芬芳。
6、品茶
品茶时小口慢慢吞咽，鼻舌并用，品出茶香。
九曲红梅的制作工序共四道，分别是萎凋、揉捻、发酵、干燥。萎凋是让鲜叶在一定条件下，均匀地散失适量的水分，减小细胞胀力，使叶质变软，为揉捻创造条件。揉捻主要指使萎凋叶操卷成条，充分破坏叶细胞组织，让茶汁溢出。发酵主要指在正常的萎凋、揉捻的基础上，形成红茶色香味，增强酶的活化程度，促进多酚类化合物的氧化缩合，形成红茶特有的色泽和滋味。干燥有两种方法，即毛火和足火。毛火要求抑制酶的活性，散失叶内水分;而足火要求掌握低温慢烤，蒸发水分，发散香气。
相传灵山大坞盆地，有一对年近六十喜得贵子的老夫妻，他们给儿子起名“阿龙”。一天阿龙见两只溪虾争抢一颗小珠子，觉得好奇，就把珠子捞起含在嘴里，不小心把珠子吞滑到了肚子里。阿龙到家后，顿觉浑身痛痒难忍，吵着要洗澡，一进浴盆便变成一条乌龙飞出窗外，跃进溪里，向远处游去。老两口哭叫着拼命追赶。乌龙留恋双亲，连游九程九回头，于是有了一条九曲十八弯的溪道，一直通往钱塘江。“九曲乌龙”的传说因此被传开。
较好单丛茶条索细长、紧结重实，无梗无黄片，茶汤金黄明亮，有清新的自然花香，味厚而醇滑，茶水顺滑、久泡不苦涩，叶底肥厚、嫩匀、柔软、完整。劣质的单丛茶茶叶色泽枯暗无光泽，有梗或黄片多，茶汤沉于杯底的渣末多，汤色不明亮，香气刺鼻，有杂味，有厚火味，容易苦涩，叶子老嫩不一，叶色枯而花杂、暗沉不明亮。
大红袍有股烟味主要与制作工艺有关，大红袍制作时需进行焙火工序，焙火即利用木炭对茶叶进行精碚，火气烟味会融入茶叶中，因此茶叶表现为为微弱愉悦的烟味，这种味道便是茶农常说的岩骨花香。如果火候掌握不好，火焙太足了，容易导致茶叶焙焦。
蒸青绿茶具有美容护肤，抗衰老，防辐射，提神醒脑之效，还可利尿解乏，防龋齿、清口臭，抵抗病毒菌的作用。
胖大海泡水一般一次只要泡2-5个就可以了。 胖大海虽然有着很显著的功效，但是它也是有一定的毒性的，所以不能过量地服用，所以一次只要2-5个就可以了。
红巧梅花茶具有健胃、调节气血、缓解痛经的功效，其里面含有多种维生素和氨基酸，对皮肤细胞的再生有促进作用，能够滋养肌肤，因为其中的活性成分极多，可以使皮肤对抗紫外线辐射的能力增强，降低紫外线辐射和其他辐射给身体皮肤带来的损伤，但腹泻者、肠胃虚寒者禁忌饮用。
凤凰单丛桃仁香具有成茶条索紧细，乌褐色，香气尚清高，汤色金黄，桃仁滋味较浓，韵味独特，极为耐泡的特点。桃仁香，属于有性繁殖植株。小乔木型，中叶类，迟芽种。原种系从乌岽山凤凰水仙群体有桃仁的香味而得名。已有150多年的栽培历史。
苦荞茶的种类主要有两种，分别是黄苦荞茶和黑苦荞茶。黄苦荞茶是以黄苦荞为原料制作的，价格低廉，芦丁含量丰富，黑苦荞茶以黑苦荞为原料，黑苦荞的价格是黄苦荞茶的三倍，内含的芦丁量也比黄苦荞茶多出来3至5倍。
晚上喝茶对身体有一定的影响，茶叶中含有咖啡碱，有提神醒脑的作用，晚上喝茶后会促使大脑异常兴奋，导致失眠，其次晚上喝茶后，茶多酚和咖啡碱会加快肠胃蠕动速率，使得排泄频次增加，新陈代谢加快，会因为频繁的上厕所而影响睡眠质量，同时还会刺激肠胃以及消化道。
唐代陆羽在《茶经》中指出：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。在神农时代，即已经发现了茶树的鲜叶可以解毒。《神农本草经》曾记载：神农尝百草，日遇七十二毒，得解之，反映的就是古代发现茶治病的起源，说明中国利用茶叶最少已有四千多年的历史。
女人喝枸杞的副作用是会引发上火、造成眼睛红胀不舒服；阴虚体质的女人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘且温和，用量过度能造成上火；正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人禁忌饮用；另外，尽量热饮枸杞水。
