普洱茶分为生茶和熟茶,普洱生茶新茶性偏寒,老茶性温,口感醇和,长期喝生茶不容易上火。而普洱熟茶为后发酵茶,且越陈越香,其性较温和,熟茶不易上火,但体质偏热性的人长期饮用可能会上火,因此注意饮用时,尽量清淡为主,不宜大量饮用。...
喝普洱茶的好处是可辅助增强身体免疫力、促进身体新陈代谢、加强肠胃蠕动;另外普洱茶含较多茶多酚及咖啡碱,长期饮用后醒脑提神、解困去疲,但不宜饮用浓茶和隔夜茶。...
普洱茶喝了会失眠,因为为普洱茶中含有丰富的咖啡碱,咖啡碱会使大脑中枢神经兴奋,从而提神醒脑、增加大脑细胞的活跃性,因此会影响睡眠;另外,晚上喝普洱茶后,茶多酚和咖啡碱能促进身体消化,会加快身体排泄速度,因此晚上喝普洱茶会影响睡眠。...
准备小罐子,每款茶一个小罐子,把茶饼撬成散块存放在罐子里,既有醒茶的效果,又能防止受潮,罐子口要封起来,避免阳光直射和受潮;另一种是大罐子,可以准备两个大的紫砂缸,生茶和熟茶分开存,避免串味,每饼茶用自封袋封好放在紫砂缸里。...
保管普洱茶选择紫砂容器(陶罐)或纸箱为佳,可将同类同批次的普洱茶用无异味棉质包起来,然后外层放入竹笋壳内,外层使用干燥无异味纸箱装起来,置于离墙隔地的桌上。...
将普洱茶叶放入盖碗中,准备注水,浸泡10秒倒出,反复两次,起到醒茶的效果,再次注入沸水冲泡,定点注水,释放完美茶香,将盖碗中的茶汤倒入公道杯中,将公道杯中金黄透亮的茶汤注入品茗杯,一般七分满,留三分即可。...
生茶是指毛茶不经过渥堆这道工序,完全依自然转化而成,是历史上的传统制法,熟茶是指毛茶经过渥堆,通过湿熟作用,以人工方式速成发酵,促进多酚类化合物非酶性自动氧化,转化成茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,缩短其陈化阶段。...
首先准备一只盖碗,称取8克普洱茶,一壶开水,先使用开水将茶具烫洗一遍并倒掉水,之后将准备好的8克普洱茶投入到盖碗中,沿盖碗壁柔和绕圈注水,注满水后盖上盖子,闷泡5秒左右时间即可出汤饮用,注意第一泡为洗茶水不宜饮用。...
向盖碗投入7克普洱茶,注入100度沸水,第一泡为醒茶汤不宜饮用,再次向盖碗注入七分满的沸水,盖上碗盖,等待5秒左右,即可用茶滤将盖碗茶汤倒入公道杯,最后分倒至茶杯进行品饮。...
普洱茶的保存方法是在家里安置一块干净、无异味、避光、相对干燥的地方,譬如书房,准备一个紫砂罐或陶罐,清洗干净后晾干,然后放一些茶叶或木炭把异味除去,干燥后,将茶叶放入罐内盖上盖,置于书架2层左右位置,离地离墙,然后每隔一段时间检查一次。...