老班章普洱茶的特点是干茶色泽墨绿油润，条索粗大，叶面锯齿相对较大，芽头壮实且多毫，具有强烈的山野气韵，茶汤由黄绿透亮到金黄明亮，经过自然陈化慢慢转为黄红再到老茶栗红，入口苦涩，回甘很快，叶底完整匀齐，叶质厚实，鲜活灵动，色泽自然。...
普洱生茶具有越陈越香的特点，随着时间的变化，其汤色、口感、外观皆富于变化，品饮价值高，而熟茶是采用云南大叶种晒青毛茶，经渥堆发酵制作而成，其口感较为稳定，滋味随着年份的增长，没有太大变化，且滋味平和醇厚。...
按照传统的划分方法，清明至谷雨所采的茶叶称为“春尖”，芒种至大暑所采的茶叶称为“二水”，白露至霜降所采的茶叶称为“谷花”。一般说来，“春尖”及“谷花”两个时期的茶品质最好。...
普洱生茶具有越陈越香的特点，随着时间的变化，其汤色、口感、外观皆富于变化，品饮价值高，而熟茶是采用云南大叶种晒青毛茶，经渥堆发酵制作而成，其口感较为稳定，滋味随着年份的增长，没有太大变化，且滋味平和醇厚。...
生茶是指毛茶不经过渥堆这道工序，完全依自然转化而成，是历史上的传统制法，熟茶是指毛茶经过渥堆，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化成茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段。...
中茶牌圆茶日期在1949到1967年期间，中茶牌圆茶印级改由各茶品，以包装纸上茶字的颜色不同而代表年份，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。1968年以后中茶牌圆茶不再印中国茶业字号，改由各茶厂自选生产，统称“云南七子饼”，包括雪印青饼73青饼、大口中小绿印、小黄印等。...
普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺，加工形成的散茶和紧压茶，主要分熟茶和生茶，包装方式有散茶、茶饼、茶沱、茶砖，普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。...
1：撬茶的基本原则，是在确保自身安全的前提下，尽量不破坏茶叶条索的完整性。2：茶与水的投茶比例为1比20。3：将撬下来的茶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日醒茶。4：头泡茶汤要倒掉，第二泡的出汤时间是3到5秒。...
普洱茶收藏生茶。初期加工的生茶处于空白，在不断陈放的过程中，口感善于变化，富有收藏价值，到了最后，价值与口感都会增加，而熟茶为全发酵茶且发酵充分，内含物质稳定，口味已基本定型，即使存放再久的时间，也不会发生很大的变化，收藏价值不高，因此，收藏生茶为佳。...
冲泡前要提前3个月到半年放入茶罐醒茶，一般放不超过罐内三分之二容积并定期翻动，先用沸水将盖碗烫洗一遍。投入6克茶叶至盖碗中。冲入100度的沸水，并把头泡茶汤倒掉。再次注入沸水至八分满。盖上盖子，等待5秒左右。将茶汤倒入茶杯中品饮即可。...
