新会小青柑产于广东省江门市新会区，新会小青柑是用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。...
小青柑里面是云南普洱熟茶，“小青柑”是“小青柑普洱茶”的简称，也叫“柑普茶”、“新会柑普洱茶”，主要选用未成熟的新会柑加熟普制成，小青柑芳香油含量比大红柑要高，柑味强烈。...
普洱小青柑建议1天内喝完，由于茶叶长期暴露在空气中容易滋生腐败细菌与异物，同时也会失去原有的风味、香气，另外小青柑是要现泡现饮的，基本上必须在当天完成饮用，忌隔夜。而如果是因为小青柑的量比较大，喝不完，每一次可以在泡茶前将小青柑捏碎，一次取一般的量即可。...
小青柑普洱茶是熟普，小青柑普洱茶是将小青柑与普洱茶熟茶做为原材料，将普洱茶熟茶封堵在小青柑中，让二者结合，再历经生晒等工艺流程，让小青柑的外果皮与普洱茶熟茶相互之间融合。...
小青柑可以煮着喝，这种喝法比较适合家庭日常品饮，也十分方便，小青柑内涵物质比较丰富，煮的时候前面可以煮的时间短一点，随后越往后煮的时间越长，煮出来的茶味更醇厚更香。...
小青柑不是越陈越好，是有一定的期限的，不应超过10年。小青柑的保质期主要视制作工艺而定，分为三种，即半生晒、高温烘焙、纯生晒，其中半生晒小青柑的保质期为36个月，高温烘焙的小青柑可保存12到18个月，而全生晒的小青柑，保存得当，保存的时间更长，但并不适合长期存储。...
小青柑不属于红茶，但是会有红茶和绿茶的味道，一般是看选择哪一种的味道。对于普洱茶，既有普洱红茶也有普洱绿茶，但是很多人通过茶汤以为普洱是红茶，其实不能单纯的将普洱茶判定是红茶或是绿茶，准确的说小青柑是发酵茶。...
小青柑不是陈皮。小青柑主要是选用优质的青柑橘挖去果肉，然后放入普洱茶经过工艺制作成一种冲泡的茶品。青柑一般默认为采摘于农历立秋至秋分期间所加工的皮，此时果皮尚未着色，外表色泽青褐色甚至青黑色，油室点微凹且密，不显皱缩，质硬皮薄，味辛气香。...
小青柑是熟茶，一颗正宗的小青柑普洱茶，往往需要一个正宗的新会小柑普，再加上至少陈化了3年时间以上的云南普洱熟茶，才可以算得上是正宗的柑普茶。...
小青柑晚上可以喝，晚上喝小青柑不宜冲泡太浓，以淡茶为宜，另外，对于特殊人群来说，建议在睡前三到四小时内不要饮用小青柑，否则可能影响睡眠。...
