铁观音是乌龙茶的一种，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。...
铁观音属于乌龙茶。产于福建省泉州市安溪县，铁观音既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具观音韵，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有七泡有余香之誉。...
铁观音属于乌龙茶。产于福建省泉州市安溪县，铁观音既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具观音韵，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有七泡有余香之誉。...
铁观音不是绿茶，它是介于绿茶和红茶之间，一种半发酵的茶种，属于乌龙茶。铁观音茶性平和，是中国十大名茶之一，最大特点在于香味持久。...
绿茶和铁观音的主要区别在性质、茶性、制作工艺和香气上的不同。绿茶是中国的主要茶类之一，未经发酵，加工简单，分为杀青、揉捻和干燥，冲泡后的茶汤香气清幽，滋味鲜爽。而铁观音属于青茶，是中国十大名茶之一，属于半发酵茶，制作工艺较复杂，冲泡以后香气持久高远，滋味甘醇绵软，饮用后回甘特别明显。...
浓香型铁观音性温，其采用传统工艺制作的清香型铁观音原料，再进行精制烘焙的铁观音，可称为浓香型铁观音。其外型色泽经过高温作用，叶绿素破坏，颜色变得乌油润，色泽变暗，香气清纯，焦糖香，炒米香等特别香型，口感醇厚甜味感强，回甘强。...
选购时应详细了解铁观音茶的外形、内质、叶底的具体特征。外形条索卷曲、肥壮圆结、沉重匀整，枝心硬，枝头皮整齐，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿，叶大部分向叶背弯曲，色泽沙绿油润；冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有花生、椰香等各种清香味，抑或天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，极有层次和厚度，且高锐持久。...
铁观音茶具有改善脂肪清热杀菌、提神益思的功效，其次，铁观音茶中的儿茶素、氨基酸等物质可以清除多余的自由基，使过氧化速度降低下来，从而起到抵抗衰老，抗氧化的作用，但禁忌空腹饮茶，其次浓茶也禁忌饮用。...
做奶茶可以用铁观音，但是通常情况下是用红茶、黑茶或者是熟普来冲泡奶茶，做奶茶可以用铁观音，但不是一个很好的选择，相对重发酵、重焙火的茶更适合冲泡奶茶。...
铁观音茶叶不是红茶，铁观音属于乌龙茶(青茶)，主要生长在福建的安溪，铁观音茶茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。...
