单丛茶的产地在广东省潮州市潮安区凤凰镇，是广东的一种传统名茶，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。...
用开水洗净茶具，提高茶具温度，把茶放入盖碗中，烧开的水提高冲入盖碗，用碗盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净，茶泡10-30秒后的茶水依次巡回注入品茗杯里，茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里，观赏茶汤色泽，拿起碗盖轻闻茶香，先嗅其香，后尝其味，浅斟细饮。...
单丛茶一般建议冲泡三到四次，一泡滋味浓郁鲜爽，二泡虽然浓郁，但滋味鲜爽不如从前，第三泡已经开始很淡，第四泡的话滋味更淡，已经没有冲泡的必要了，但如果单丛茶的投茶量大，茶叶粗老，可以多泡几次。...
外观上，优质铁观音外形肥壮圆结，沉重匀整，呈蜻蜓头且砂绿明显，而劣质铁观音茶多松散，色泽鲜艳，无质感；香气上，优质铁观音香气高扬，悠长纯正，而劣质茶香气冗杂、不明显；滋味上，优质铁观音汤色橙黄透亮，滋味醇厚，回甘明显，劣质茶则口感淡薄，涩感明显。...
用开水洗净茶具，提高茶具温度，把茶放入盖碗中，烧开的水提高冲入盖碗，用碗盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净，茶泡10-30秒后的茶水依次巡回注入品茗杯里，茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里，观赏茶汤色泽，拿起碗盖轻闻茶香，先嗅其香，后尝其味，浅斟细饮。...
用开水洗净茶具，提高茶具温度，把茶放入盖碗中，烧开的水提高冲入盖碗，用碗盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净，茶泡10-30秒后的茶水依次巡回注入品茗杯里，茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里，观赏茶汤色泽，拿起碗盖轻闻茶香，先嗅其香，后尝其味，浅斟细饮。...
用开水洗净茶具，提高茶具温度，把茶放入盖碗中，烧开的水提高冲入盖碗，用碗盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净，茶泡10-30秒后的茶水依次巡回注入品茗杯里，茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里，观赏茶汤色泽，拿起碗盖轻闻茶香，先嗅其香，后尝其味，浅斟细饮。...
用开水洗净茶具，提高茶具温度，把茶放入盖碗中，烧开的水提高冲入盖碗，用碗盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净，茶泡10-30秒后的茶水依次巡回注入品茗杯里，茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里，观赏茶汤色泽，拿起碗盖轻闻茶香，先嗅其香，后尝其味，浅斟细饮。...
1、把茶具准备好，用开水温杯烫盏。2、冲泡乌龙茶选择水质较软的天然山泉水，也可购买桶装矿泉水，不能用家中的自来水。3、准备好水和茶具后取6至8克乌龙茶，放入茶杯，冲入茶杯容积1/3左右的开水，3到5秒后，茶水直接倒掉。4、洗茶后，可让水流从高处冲入到盖碗，冲到九分，满时盖好茶杯盖儿，5秒后出汤即可。...
1、把茶具准备好，用开水温杯烫盏。2、冲泡乌龙茶选择水质较软的天然山泉水，也可购买桶装矿泉水，不能用家中的自来水。3、准备好水和茶具后取6至8克乌龙茶，放入茶杯，冲入茶杯容积1/3左右的开水，3到5秒后，茶水直接倒掉。4、洗茶后，可让水流从高处冲入到盖碗，冲到九分，满时盖好茶杯盖儿，5秒后出汤即可。...
