不同系列的单丛茶保质期是不同的,清香系列的单丛茶保质期是三个月,醇香系列的单丛茶可以保存一年左右,浓香系列的单丛茶可保存一到两年。因此,香气越淡,保质期相对来说会越短,当然,前提是在保存得当的情况下。...
应使用原包装去保存单枞茶,用自封袋把茶叶密封并把它放入不透光的罐子中,注意装茶叶的容器一定要干净、无异味,并且不可以把罐子放在阳光下直接照射,而且要避免受潮,应放在阴凉干燥的环境中。...
单枞茶是乌龙茶类,属于半发酵茶,外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点,冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称。...
冲泡单枞的水温用100度的沸水。单枞属于乌龙茶,是半发酵茶,用沸开水冲泡茶叶,既能使茶叶的香气很快地散发出来,又能使茶叶中的水浸出物溶解得较多(如咖啡碱和茶多酚等物质),使茶汤滋味鲜醇爽口,冲泡时间以五到十分钟为宜,此时的茶汤品质较好。...
冲泡单枞的水温用100度的沸水。单枞属于乌龙茶,是半发酵茶,用沸开水冲泡茶叶,既能使茶叶的香气很快地散发出来,又能使茶叶中的水浸出物溶解得较多(如咖啡碱和茶多酚等物质),使茶汤滋味鲜醇爽口,冲泡时间以五到十分钟为宜,此时的茶汤品质较好。...
蜜兰香的特点是既有像番薯类似浓蜜的甜韵,又有兰花般优雅的香气,蜜香高锐持久,芝兰香幽雅细长,滋味醇厚回甘,饮后满口生香,极耐冲泡,有“浓蜜幽兰”之称。蜜兰香型下又细分为蜜兰香、白叶单丛、香番薯。...
单丛茶会有各种香味,得益于它的树龄香、品种香、工艺香、季节香、地域香、海拔香。成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。...
贡香单丛又被成为芝兰香,因成品茶冲泡时花香气飘扬、高锐,茶香满室,滋味甘甜中带且兰花香味,有友称之为“贡兰”,因而它被归属到凤凰单丛十大知名香型中的“芝兰香”单丛。...
单丛茶醒茶是为了激发茶叶的香气和内质,目的是为了让沉睡的紧压茶通过与空气、水分的接触苏醒过来,使茶叶自然地呼吸,唤醒茶质,消除杂味,使茶叶内含物质充分释放,展现出最佳口感。...
单丛茶用沸水冲泡的原因是单丛茶属于高香持久的茶类品种,采用高沸点的热水冲泡,才可以将茶内的营养物质充分催化出来,口感才能更醇厚,滋味才能更鲜爽,品尝单丛茶的韵味。...