茶叶返青是因为存储不当，或者焙火不足，导致茶叶出现青味或者杂味。如果是返青严重的茶叶放在手上能明显感觉到有些湿软，没有了平时那种一掰就断的松脆感，不及时处理就会导致茶叶霉变，彻底没法喝了。...
碧螺春外形条索纤细紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺。冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，味道清香浓郁，饮后有回甘的感觉。...
白茶的冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。...
茶树花着生在茶树枝条的叶腋处，大部分有2至4个花序。一株80至100公分的茶树可生长3000至4000枚花蕾，200粒种子。由于种植茶树的目的就是要获得又多又好的鲜叶原料，因此在实际生产中，摘除茶树花，中止茶树的生殖发育，促进水分养分向叶芽集中，就能保证优质高。...
竹叶青属于绿茶。中国名茶系列之一，产于四川省峨眉山。外形非常的匀称扁平，口感也很好。这种茶是很光滑的，干茶颜色为有光泽的嫩绿色，香气也十分的浓郁。...
水仙茶是乌龙茶，为半发酵茶，原产于闽北。水仙茶叶外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的“兰花香”，味浓醇厚，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。...
千两茶是黑茶中的一个品种，创制于湖南省安化县，每支茶叶净含量合老秤一千两，又因其外形包装似花格状，也称花卷茶。陈年千两茶色泽如铁而隐红，开泡后陈香绵厚，汤色透亮如琥珀，滋味圆润柔和令人回味。...
马头岩肉桂是乌龙茶，主产地位于武夷山，也可以称为武夷岩茶。马头岩肉桂属于武夷岩茶里的一种，属于半发酵的清茶，四季都可以喝肉桂，是武夷岩茶中著名花色品种之一。...
1：岳西翠兰。2：黄山毛峰。3：碧螺春。4：峨眉雪芽。5：西湖龙井。绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质。...
六堡茶是属于黑茶，是后发酵茶，讲究的是越陈越香，因产自广西梧州苍梧县六堡镇而得名。其外形色泽黑褐光润，汤色红浓，香气陈醇，滋味甘醇爽滑，具有独特的类槟榔香，素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。...
